16/08/21

Q&A: Heritage rice terraces blend culture, modern science

露台
菲律宾Ifugao省的稻田。版权:Harley Palangchao(经许可)。

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  • Ifugao稻田具有农业遗产地位
  • 但是害虫,高产现代大米品种威胁着露台的保护
  • 研究人员说,科学和传统知识提供解决方案

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Modern science and traditional knowledge could save ancient rice terraces and heirloom varieties, says Eulalie Dulnuan.

菲律宾Ifugao省的古老水稻梯田与科学融合了农业,环境和土著实践。beplay下载官网西西软件beplay足球体育的微博由Ifugao的土著农民建造和维护,这些被认为是世界遗产联合国教科文组织(1995年)由联合国教科文组织(UNESCO),作为粮食和农业组织在2011年获得农业遗产的地方。beplay下载官网西西软件

现在,社区正在寻找面对现代挑战的方法,以保护其农业生活方式,以及农民(例如害虫)所面临的古老问题。

Eulalie Dulnuan是Ifugaos Tuwali小组的成员Ifugao州立大学。她还是IFUGAO稻田中心作为全球重要的农业遗产系统和项目经理International Indigenous Knowledge Innovation Center

Eulalie Dulnuan

Ifugao州立大学的研究人员和老师Eulalie Dulnuan。版权:由杜尔努安(Dulnuan)提供

杜尔努安告诉scidev.net社区可以从他们的土著实践和基于科学的方法中的学习中受益,以确保粮食安全。

国际公认的IFUGAO稻田是被认可的。根据您组织的研究,需要采取什么措施来保护它们以帮助确保粮食安全?

农业现代化,旅游业和城市化的综合影响导致了Ifugao农业景观的转变。IFSU GIAHS中心已经进行了100多项研究,重点介绍了水稻露台社区所面临的问题和挑战。这些研究是由社区成员进行的,即织布工,导游,老师,农民,地方政府雇员和其他部门。主题包括土著人民的教育,农业旅游,家禽,锻造,害虫管理和稻米酿造。

保护水稻露台的基本建议是保留稻米文化。可以通过恢复和振兴传统资源管理系统来最小化水稻露台的进一步变化。最好是通过对新一代的教育进行保存。将土著知识,系统和实践纳入小学和中学学习者课程中是GIAHS中心的一项培训计划中的一种策略。

土著实践和基于科学的农业如何在土著农业社区中发挥作用?和需要做些什么才能使传家宝更容易获得?

社区可以从土著实践和基于科学的农业中受益。两种方法都应该能够确保粮食安全。但是,某些实践将是对方的对立面 - 在某些情况下,现代农业实践将对传统和土著居民有害。

One such instance is the introduction of modern rice varieties, which led to the loss of traditional varieties. In Banaue, Ifugao, only 17 of the 28 varieties are still in existence. Meanwhile, seven traditional rice varieties were lost from the Nagacadan (Kiangan) area.

The decline could partly be attributed to the growing preference for higher yielding varieties. In Kiangan, the percentage of farmers that till traditional rice varieties is 47 per cent, and those who prefer the hybrid varieties is 40 per cent. There are 13 per cent of farmers who use both hybrid and traditional varieties.

干米

米捆在ifugao中。图片来源:Melanie Sison。

The heirloom rice is very nutritious. Farmers that till hybrid rice rely heavily on inorganic fertilisers and pesticides. Those using traditional varieties skip artificial enrichers and rely on the age-long practice of increasing fertility of the soil by burying rice stubbles during the fallow period and trampling into the soil the sunflower plant.

Ifugao Rice Terraces社会生态系统的传统知识和生态系统是长期协同进化的结果。但是,基于科学的技术可以提高生产率并将产量提高到新的水平。一个例子是介绍了ifugao农民早期大米移植的概念,这与传统过程形成鲜明对比。但是,这种方法带来了产生更多谷物的分ers(带有谷物的分支)的三到四倍。

另一个例子是使用土壤化学测试to determine the deficiencies of the soil. While traditional practices are very effective in enriching the soil, knowing the exact deficiency would prevent certain diseases. Zinc deficiency often occurs because the rice fields are always flooded, and soil tests would help the farmer know when to fix the deficiency.

土著和传统的农业习俗包括养牲畜。借助基于科学的农业,牲畜的服务可以最大化。在适当的时间将鸭子引入稻田将有助于使土壤充气,从而使水稻植物更加坚固。

与帕迪斯的卡拉巴一起工作的农民

农民与帕迪斯的卡拉巴合作。版权:Stevanbaird,,,,(CC BY-NC 2.0)

Ifugao稻田已成为受欢迎的旅游胜地。农业旅游和粮食安全之间是否有联系?农民如何平衡农业主义与农业实践?

Tourism is an effective job generator, providing opportunities for community members to earn more income. Farmers could earn income as tour guides, porters or tricycle drivers. With agritourism, tourists take a more active role rather than just gazing at the landscape. Trying their hand in stone walling, for example, is a novel way of interacting with the rice terraces. In the fallow period, the farmer could offer to tourists the unique experience of wallowing in the rice paddy as they try their hand at land preparation.

How important is the role of women in farming communities?

妇女在高地水稻种植中发挥了非常重要的作用。水稻农作物的生产和质量在很大程度上取决于水稻种子的质量。种子选择的责任属于一群经验丰富的女性,他们以熟练的种子选择者而闻名。妇女专门针对种子选择的特殊护理可以解释一种多样性内的高度均匀性以及当地品种的保存。

妇女在移植,补充,除草和收获过程中明显参与。根据特定社区对家庭劳动的其他承诺,男女在生产周期中的所有其他任务始终都存在。但是,当男性定期迁移以赚取额外收入或专注于其他生计选择(旅游业)时,妇女将更多的时间用于农场,并在为家庭和动物提供补充食品方面发挥了主要作用。

妇女参与粮食生产的参与应导致她们参与计划和决策,不仅在家庭中,而且还参与政府和非政府组织的农业发展工作。这意味着根据男女是否参与特定的农场任务来确定性别作用,并根据妇女或男性是否参与稻米生产(以及农业)的设计。beplay下载官网西西软件

需要做些什么来改善土著社区内部和外部的粮食安全?

多样化的收入来源可以确保家庭的粮食安全。我们看到编织,雕刻和其他非农业生计资料对农户很重要。

Diversifying agricultural products could also improve food security. In Ifugao, the farmers have an indigenous practice of growing other crops in the dykes and slopes. Thus, they have mung beans, winged beans, ginger and other crops grown in harmony along with the rice.

然后是长时间互相照顾的做法。通常,应在土著社区内外培养每个社区的韧性。应鼓励和建立诸如组织,合作社和机构之类的支持团体,以进行精神,财务或技术援助,甚至是为了灾难响应。

为了清晰和简洁,对这次采访进行了编辑。